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山东“煎饼侠”的蝶变

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煎饼卷大葱,是山东人的美食代表。2018年6月在青岛召开的上合峰会,更让山东煎饼在各国领导人面前露了大脸,风光无限。而历史上,山东煎饼多是民间小吃,与“狗肉不上桌”有着类似的地位。但民间从来不缺创造性思维,特别是改革开放40年来,山东人紧跟时代步伐,在如何烙煎饼上,不断创新,制造商机,成就了 “煎饼侠”飞翔梦。  

关键字:山东 煎饼 发展史

  • 《山东“煎饼侠”的蝶变》是“何艾鮗”辛苦耕耘的心血之作,写书不易,欢迎订阅、打赏、投票、并用心评价。

  • 《山东“煎饼侠”的蝶变》为传奇中文网作者“何艾鮗”所著原创小说,授权传奇中文网 独家首发 ,请您务必支持正版、多多阅读。

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1 2018-06-21 09:41:21

煎饼卷大葱,是山东人的美食代表。2018年6月在青岛召开的上合峰会,更让山东煎饼在各国领导人面前露了大脸,风光无限。而历史上,山东煎饼多是民间小吃,与“狗肉不上桌”有着类似的地位。但民间从来不缺创造性思维,特别是改革开放40年来,山东人紧跟时代步伐,在如何烙煎饼上,不断创新,制造商机,成就了 “煎饼侠”飞翔梦。 传统煎饼里的乡愁记忆 生于1978年的我,正赶上改革开放大潮涌动、分田到户的好日子

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何艾鮗

作者

何艾鮗

何爱东 齐鲁文化之星,电视编剧、导演。致力于传统文化传播。

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