下载客户端
忙年就是为年而忙，小年拉开了春节序幕，过了小年，就意味着先一年的结束，新一年的启动。腊月二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了，要做的工作很多。要彻底打扫室内，俗称扫家，清理箱、柜的尘土，粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊窗花，写对联，买鞭炮烟花、买年画，准备待客的烟酒、各种食物等等，春节所需物品都在置办之中。
随县民间过去有个歌谣，对此期间很有指导性： “二十三，祭罢灶，娃儿拍手哈哈笑。再过六七天，大年就来到。抓糖果，吃蛋糕，穿新衣、放响炮。”
“腊月二十四，掸尘扫房子”；这日是约定俗成的清洁扫除日。庄稼人土里讨生活，一年四季脸朝黄土背朝天的忙乎，但自腊月二十四这一天开始他们就会放弃一些不是紧要的田地活计，开始打扫屋内房瓦、墙壁、门窗等等高处的灰尘，清理家里的环境卫生，准备干干净净迎新年。虽然人忙得不亦乐乎，但看到家收拾后的整洁与明净，心里自然又是一种舒爽。
“腊月二十五，推磨做豆腐”。庄稼人认为豆腐象征清白与吉祥，名字又是“都富”的谐音，听起来吉祥，是过年必备的菜肴。为了省钱，庄稼人总会在田边地角种上一些黄豆秋收后藏在家里，待过了腊月二十四就将豆子泡上，到了二十五左右就将黄豆送到有石磨的豆腐坊，给人家适当费用，此黄豆制作出的豆腐、豆条、豆筋、千张等豆制品全归自己。为什么选择腊月二十五做豆腐呢？因为豆腐的吃法五花八门，有煎、有炸，还可以做腐**。所以，选择在这一天做有充裕的时间，做出多种食物来。当然，这一个时间也不是死的，早几天、晚几天都可以。也有一说是玉帝会在此时下界查访，吃**以表清苦。
“二十六，割年肉。”这是指杀不起猪的、或者需要买牛羊其它肉类的，一定要在这天之前办好，不然就赶不上用了。随县乡下都有喂猪过年的习惯，但过去有些穷人一家养不起一头猪，就与左邻右舍或者亲戚朋友商量好，两家或多家合伙喂一头年猪，一般定在腊月二十六宰了，几家分割。
“二十七，宰年鸡、炒锅炸东西。”庄稼人认为鸡子也是一条命，所以有“鸡狗都有个年”之说。三十过年去杀鸡太残忍，太早了又担心不新鲜，所以二十七，宰年鸡。庄稼人从不轻看乡邻和亲戚，尤其是小孩子。再穷的家庭也有三样东西必炒：炒瓜子（葵花子、西瓜子、南瓜子）、炒花生、炒米子。炒米子就是糯米蒸熟后晒干，再炒成爆米花。爆米花以白糖泡水叫米花茶。爆米花拌上粘米糖可揉成团、或切成片，叫米花糖。前几样主要是用来招待前来恭贺新春的大人，后者主要是用来招待小孩子。有两样东西必炸：豆腐和圆子。这要做成“上等”菜肴招待客人和自家吃年饭。
“腊月二十八，蒸馍打糕粑。”在这一天家家户户都要蒸馍、打糍粑。大体上分为敬神和待客走亲戚用的两种类型。用于供奉祖先的为供香馍，做成圆形，不能实心，里面要放一个大枣、或一坨红薯。待客走亲戚用的要花哨一些，多为馒头、菜包、豆包。“一家蒸花馍，邻居来帮着”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
打糍粑也是庄稼人过年必备“上等”食品之一。糍粑做成各种各样的点心，自己吃，也留作待客人。由于糍粑属于熟食再加工食品，保质期有限，所以不能打得太早也不能太晚，二十八前后一天最为适宜。如今，很多人为了省事，就去超市买糍粑，打糍粑的少了，但喜欢吃糍粑的风俗还没有改变。
“腊月二十九，全家洗身手，设供请上祖。”其实在在腊月二十四以后，大人、小孩都开始洗浴、理发了。到了腊月二十九还没有洗涤的一定要洗，因为这一天要上坟请祖宗过年。对于祖先的崇拜，在我国由来已久。那时庄稼人家境困窘，到了二十九必需的过年物资已经准备好了。随县民间也有“有钱没钱，剃头、洗澡过个清洁年”的说法。
